正确看待人工洗面和机械洗面两种不同的工艺法

凉皮洗面的办法都是比较简单的，可以人工洗面和机械洗面两种，大概的方法都是差不多的，人工洗面的时候需要把面先和一下，和好的面需要尚一下然后加水开始洗面，反复的加水和洗面，在洗面的同时面水会沉淀，上面的清水加到洗面的里面继续洗面这样比较省水的。反反复复的沉淀和洗面，最后剩下的就是面浆，然后使用凉皮机开始生产凉皮。

洗面机洗面也是同样的道理，先和面然后加水开始洗面，最后放面浆，最后沉淀，用沉淀好的面浆放到凉皮机里面就能生产出来合格的凉皮。

另外，洗面机可大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备，四达设备的洗面机是制作面筋最理想的机械产品，本厂该型洗面机采用优质不锈钢制作而成，美观大方，干净卫生，一次可和面、洗面400斤，工作效率高，本机采用2个不锈钢螺旋式大铰刀使和面洗面速度更快，配套件等使用数控车床机密加工保证结实 稳定 耐用。和面洗面速度更快动力强劲，洗面筋干净。正面设出浆口不锈钢过滤，出浆方便且不会堵，底部设2个出水阀门。超大不锈钢螺旋使机器洗面完成后自然干净，可无需清洗机器，省时省力。

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