四达谷朊粉厂用面筋机,又叫洗面筋机是洗面机行业最大的生产厂家,代表了国内洗面机械的最高水平,连续多年被尊崇为行业标杆企业。该设备分为大、中、小和特大型等规格。为洗面和面一体机,是圆桶型洗面机的取代产品。四达牌全自动洗面机从10袋面到40袋面多种规格。双动力驱动,双绞龙推进器,双向旋转,比单绞龙和面洗面效率提高一倍,立体搓揉、挤压,洗净率超手工,比单绞龙洗面机和用铁棍式和面机洗面更科学先进,箱体为凸底,比和面机式圆弧底尤其是立式和面机,存面少,耐用易清理,绞龙轴直径加大,是目前国内洗面机中绞龙直径最大的洗面机,洗面时间比传统洗面机缩短20分钟,节省能源和人工,进口水封,多道密封,确保耐用不漏水。外置过滤网,放水速度快,清理更方便。性能稳定,操作维护更简单。四达牌面筋机最适合批发凉皮擀面皮,批发面筋和制作谷朊粉使用。
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面粉投料
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洗面机和面
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加水洗面
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出现生筋
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多级排浆
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自动排筋
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洗面筋机的使用方法
1、开机前先按2:1比例先后放入水和面粉,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面、需要12分钟,必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤:根据水位高低,打开不同水位的阀门,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。
6、效果:该机和面洗面,约需60分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。综合上4、5、6所述的方法洗、排、虑四次即已洗好,取出筋